金門老柚木民宿推薦在地庭院美食-紫微庭院美食

位於金門金城的近郊，就在后盤山，王氏家廟附近，王氏家廟前方的空地可以當作停車位，停車位相當方便，色香味俱佳，古厝裏的美食憑增一些說不出的韻味，就統稱恬靜感吧！

在金門有上百個同姓氏族親居住的閩南建築聚落，有的依山傍水，有居高望海，但相同的是古樸幽美，溫柔溫藉，那是落籍金門的詩人鄭愁予筆下－有著漫漫歲月「踏著、踏著又不禁沉思起來……」的花崗岩小城。有圍牆上那些漂亮紅磚瓦花用來防盜，用隘門來做區域的聯防，佇足在這裏時，不得不讚賞古人的「智慧型建築」，有功能性且美感的前瞻眼光，也讓今日旅客有機會體驗先民的智慧。

金門的閩南古厝群的芳姿與年華，
​正如是鄭愁予筆下的＂客來小城＂現代詩
呈現的⋯⋯

春的事物堆綴著……

悠悠的流水如帶

在石橋下打著結子的

而且，牢記著那舊城樓的倒影的

三月的綠色如流水……

客來小城，巷子寂靜

客來門下，銅環的輕叩如鍾

遠天飄飛的雲絮與一階落花

在這樣詩情畫意的空間下，遠處有著飄來的白雲如絮，近處石階上的一朵落紅有情，畫面感十足，在這用起餐來不僅滿足了味覺，更有了視覺享受，那種意境更像是那首古詩：夜讀無聲聲不止，倚窗聞花花未眠，小城闌珊東風滅，萬家燈火夜游人。
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這個季節正是秋入小城涼入骨，無人不道柿子熟的氣溫，就在紫微古厝美食點杯龍眼茶入喉漱口微溫心中的感動與一日悠閒時光。喝碗有料例湯，煲出這一刻的幸福。加個故鄉味滷蛋與神秘滷肉香的小塊狀滷肉飯，滿足且愉悅，原來美食是無需語言的國際語言啊！

闆娘及老闆來自高雄，因緣聚會來到了金門，愛上古厝的美，原是在金城市區賣古厝內的平民美食，因租賃紛擾，另覓佳處，在后盤山重新另起爐灶，反而因禍得福，找到更為舒適的地方。也祝福他們越做越好，漸入順境。人生何處不轉彎，不是沒有路了，而是該轉個方向了。

闆娘的居家手藝，呈現家的質樸，對人的友善，也豐富旅人的行程！

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紫微古厝美食－恬靜的一隅

紫微古厝美食的菜譜

介紹餐點類型：中式美食/小吃/甜點飲品
提供服務：內用/外帶
可否預約：可預約

地址：892金門縣金寧鄉后盤山35號
電話：0930081428
中午休息時間：14:00-17:00

金門老柚木民宿推薦-鹹豬肉蛋炒飯

鹹豬肉蛋炒飯作法：

鹹豬肉蛋炒飯的鹹香及美味，就是來自那塊肥瘦恰的-鹹豬肉蛋炒飯，首先我們依序將鹹豬肉、洋蔥、蒜頭、青蔥都切成適當大小，然後在鍋中放入適量的油，將蛋炒香，切記勿炒過熟，接著將以上切好的食材放入一同拌炒，將白飯放入，一起將白飯炒鬆，白飯最好冰過，先稍作分解，炒到粒粒分明，灑上胡椒粉與鹽巴調味，要起鍋前再放入蔥綠、黑胡椒粒拌炒即可。

​紫微庭院美食的作法又加上了青椒，增加了口感及青菜感。但如果夠有少油的選項會更好。吃素的朋友也可以試試「素素看香炒飯」，也相當出色。飯後的甜點，也是闆娘手作的美味，少糖的健康取向符合現代人的訴求。

喜歡作菜的朋友，可以參看貝拉廚房的影片，試作一下。

金門老柚木民宿－喝碗有料例湯，煲出這一刻的幸福

紫微古厝美食的飯後甜點